Petit coup de projecteur sur le week-end Portes Ouvertes de La Miellerie de Saint-Cyr (Ardèche).

Adhérente de longue date des Amis de Veyrines, Cécile Chavanon vous accueillera de 10h00 à 18h00 les samedi 8 et dimanche 9 novembre 2025 pour vous faire découvrir son métier de productrice de miel.

L‘apicultrice vous présentera son activité de production de miel avec un parc de 170 ruches regroupées en 6 ruchers sur la commune de Saint-Cyr et dans un rayon de 30 kilomètres autour.
Dans le cadre de la transhumance apicole, les essaims sont installés de l’Ardèche (Saint-Cyr, Vanosc, Saint-Symphorien-de-Mahun) à l’Isère (Saint-Marcellin) en passant par la Loire (Le Bessat…) et la Drôme (Anneyron, Anjou, Epinouze, Saint-Sorlin-en-Valloire, Chabeuil…). Les abeilles peuvent alors butiner des espèces végétales aussi différentes que des plantes (colza, lavande, plantes de montagne…), des fleurs (de printemps, d’été..) et des arbres (acacia, sapin, châtaigner…).

Après avoir récolté ses miels de printemps ou d’été, par désoperculation et extraction, l’apicultrice les a filtré puis les a fait maturer pour pouvoir procéder à leur conditionnement brut ou à leur transformation en bonbons et sucettes.